En niveaumåler/føler/sonde måler fedt samt slamlagets tykkelse i udskilleren. Hvis niveaumåleren registrerer, at laget er nået sit max, starter alarmen. 

I følge EN 1825-2 skal en fedtudskiller tømmes, renses og genopfyldes med rent vand hver 14. dag eller minimum én gang om måneden. DIN 4040-100 siger ligeledes, at tømning af en fedtudskiller skal foretages i intervaller, der sikrer, at udskillerens slamfang samt kapacitet ikke overskrides.

I bygninger hvor der ikke samles nok fedt til, at udskilleren skal tømmes minimum én gang om måneden, skal man have tilladelse fra de lokale myndigheder til tømning i større intervaller end angivet i DIN EN 1825-2. Her er det vigtigt, at installatøren medbringer bevis for fedtniveauerne.

Med Sonic Control niveaumåler har du mulighed for at tilkøbe et abonnement til en portal/dashboard, hvor du kan se fedt- og slamniveau samt temperatur i flere udskillere på samme dashboard. På den måde er det muligt at effektivisere tømningsintervallet samt sikre sig, at udskilleren rent faktisk er blevet tømt. På Sonic Control er der desuden mulighed for at udlæse data.